新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 炒五色蔬丸的做法及营养价值,炒五色蔬丸怎样做,如何做好吃图解

主料： 胡萝卜 适量 冬瓜 适量 南瓜 适量 心里美萝卜 适量
辅料： 西兰花 适量 蒜蓉 适量
调料： 橄榄油 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 白糖 适量

炒五色蔬丸的做法：

1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)

2、西兰花切小朵洗净备用

3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状

4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用

5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香

6、倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅

炒五色蔬丸特色：

鲜香可口，营养丰富

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