披萨酱的做法及营养价值
主料: 洋葱 1个 西红柿 1个
辅料: 蒜瓣 披萨草 罗勒
调料: 黄油 番茄酱 胡椒粉 食盐 白糖
辅料: 蒜瓣 披萨草 罗勒
调料: 黄油 番茄酱 胡椒粉 食盐 白糖
披萨酱的做法:
1、西红柿洗净、去皮,切成细末。
2、洋葱洗净、去皮,切成细末。
3、蒜拍碎,剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油,小火融化。
5、加入蒜茸,炒出香味。
6、加入洋葱末,翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。
9、待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
11、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)
12、煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。
披萨酱特色:
咸香可口
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