主料： 水鸭 瘦肉
冬瓜
辅料： 姜 干
虾仁 瑶柱
调料： 盐
冬瓜水鸭汤的做法：
1、将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。
2、将瘦肉和鸭子焯水。
3、将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。
4、烧开5分钟后，将内胆离火，连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
5、再盖上外胆的盖子，扣上锁扣。
6、经过来了一天，加点盐下锅调味。
冬瓜水鸭汤特色：
汤底鲜甜、鸭肉鲜嫩
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