香芹炒回锅肉的做法及营养价值
主料: 五花肉 芹菜
辅料: 红尖椒 郫县豆瓣酱
调料: 生姜 大蒜 葱 生抽
辅料: 红尖椒 郫县豆瓣酱
调料: 生姜 大蒜 葱 生抽
香芹炒回锅肉的做法:
1. 先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;芹菜切去根部择去叶子洗净,切成约2厘米长的段;红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花
2. 热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄
3. 下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱,炒出辣味
4. 放入芹菜,炒两分钟左右
5. 下入适量的盐与葱花,加入一小勺生抽炒匀即可
香芹炒回锅肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1.煎五花肉时可在锅子里放一些盐,可防止油溅出.
2.芹菜不可炒得太久,以免不够爽脆.
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