紫薯球的做法及营养价值
主料: 紫薯 200克 糯米粉 400克
辅料: 豆沙馅 150克
调料: 糖 200克
辅料: 豆沙馅 150克
调料: 糖 200克
紫薯球的做法:
1、准备好所有材料
2、紫薯洗衣净削皮,切块上锅蒸约10分钟
3、取出蒸熟后的紫薯,压成泥
4、糖、糯米粉混合后,与紫薯泥充分混合,揉成团
5、取一小块紫薯泥压成饼,包入豆沙馅
6、将包入豆沙馅的紫薯泥搓圆,滚芝麻
7、起油锅,待油温七成热时下入包好的紫薯球
8、紫薯球炸至膨胀后,捞出控油,即可食用
紫薯球特色:
外酥里嫩,鲜香可口
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