梅干菜炖肉的做法及营养价值
主料: 1斤五花肉
辅料: -2两陈年梅干菜
调料: 油盐酱油
辅料: -2两陈年梅干菜
调料: 油盐酱油
梅干菜炖肉的做法:
1 将肉先在锅中炒至变色,烹入适量料酒炒匀,然后冲入大半锅热开水;
2 倒入梅干菜拌匀,再次煮开后转小火炖1个半小时左右;
3 最后15分钟可调入适量冰糖
梅干菜炖肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1 必须选择陈年的梅干菜;
2 必须选择新鲜的五花肉;
3 将肉先炒过之后再炖,特别的香醇;
4 水一定要一次加足,10分水煮到剩3分水的样子比较合适;
5 炖足1个半小时,肉比较软烂,汤中出油,梅干菜中吸满油的状态。
《梅干菜炖肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0416/56872.html
上一篇:小油菜拆骨肉炒饭的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法