新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 玫瑰腐乳鲫鱼的做法及营养价值,玫瑰腐乳鲫鱼怎样做,如何做好吃图解

主料： 鲫鱼 455克 玫瑰腐乳 1块(带汁)
辅料： 大蒜 适量
调料： 红剁椒 2茶匙 食油 2茶匙 生抽 适量 黑胡椒粉 1茶匙

玫瑰腐乳鲫鱼的做法：

1、准备好鲜活鲫鱼一条。

2、准备好大蒜和玫瑰腐乳。

3、鲫鱼收拾干净，鱼背剔花刀(便于入味)。

4、鱼身抹上少许盐，腌制20分钟。

5、大蒜洗净切段，生姜切片;腐乳与汁充分调匀成味汁备用。

6、锅中油热，爆香生姜片。

7、姜片拨一边，放入鲫鱼两面略微煎一下。

8、鲫鱼翻身

9、锅中余油下入大蒜，炒出香味。

10、倒入腐乳汁，炒匀。

11、放入鲫鱼，均匀裹上腐乳汁，焖2分钟;淋入生抽。

12、加入黑胡椒粉，煮2分钟。

13、加入红剁椒。调好味，盛入盘中。

玫瑰腐乳鲫鱼特色：

咸香可口

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