新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 辣炒瓜皮的做法及营养价值,辣炒瓜皮怎样做,如何做好吃图解

主料： 西瓜皮 150克 猪肉 150克
辅料： 胡萝卜 一根
调料： 辣酱 适量 淀粉 适量 黄酒 适量 白糖 适量 味精 适量 盐 适量

辣炒瓜皮的做法：

1、去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分

2、把瓜皮都切成丝

3、加少许盐，腌制一会

4、胡萝卜切片

5、猪肉切片

6、加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用

7、倒掉西瓜皮腌出来的水

8、炒锅加适量的食用油加热至8成热

9、倒入肉片煸炒至变色，捞出备用

10、倒入胡萝卜片

11、加入少许的水煮3-5分钟

12、倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒

13、取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱汁

14、倒入辣酱汁

15、倒入肉片一起翻炒

16、加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可

辣炒瓜皮特色：

鲜辣咸香

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