心问吧^_^
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1、鸭肫用开水烫后,用白醋泡,去除腥味
2、鸭肫切片
3、青椒切丝,蒜切半,锅内放油,煸炒葱姜蒜
4、放入鸭肫爆炒
5、加入尖椒、剁椒爆炒
鲜辣可口
《爆炒鸭胗的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0501/59110.html