红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法及营养价值
主料: 鳊鱼 1条
辅料: 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料: 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 红油豆瓣酱 适量
辅料: 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料: 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 红油豆瓣酱 适量
红油豆瓣酱烧鳊鱼的做法:
1、准备好红油豆瓣酱,鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净
2、锅里油热,把鳊鱼擦干,放入锅中煎
3、两面煎好,加适量清水,放下葱结,蒜头,姜片
4、放2调羹红油豆瓣酱
5、加糖,老抽,料酒,大火煮8分钟
6、放盐,煮1分钟
7、放些葱花即可
红油豆瓣酱烧鳊鱼特色:
咸香适口
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