心问吧^_^
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1.将鲩鱼尾起鳞,用清水洗净,并用布将鱼尾抹干,再薄薄地抹一层盐;冬瓜洗净后切成块。
2.放人生姜片、鲩鱼尾在油锅内煎片刻后再转入瓦煲中,加入6碗清水煮沸后,加入冬瓜再煲至熟烂即可。
《冬瓜鱼尾汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0511/59865.html