西芹山药炒虾仁的做法及营养价值
主料: 西芹 山药 虾仁 活虾
调料: 植物油 食盐 料酒 生抽
调料: 植物油 食盐 料酒 生抽
西芹山药炒虾仁的做法:
1、主要食材:西芹和山药
2、活虾约是3两
3、山药切成大丁,入清水
4、将西芹切成大丁
5、将虾去头去虾线
6、剥出虾仁,切成虾丁,加少许料酒和生粉简单一拌
7、清水锅里滴上几滴植物油,倒入西芹丁焯水一分钟左右
8、捞起西芹凉水一冲备用
9、入山药焯水后备用
10、热油锅,下虾仁快速滑开
11、倒入西芹和山药丁快炒
12、加入少许盐和生抽调味拌匀,即可出锅装盘了
西芹山药炒虾仁特色:
清香可口
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