红豆糯米糕的做法及营养价值
主料: 糯米 500克 红豆 200克
调料: 糖 适量
调料: 糖 适量
红豆糯米糕的做法:
1、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
4、找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
5、再放一层蜜红豆抹平
6、如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
7、做好后,放冰箱冷藏几小时
8、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)
红豆糯米糕特色:
香甜可口
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