杭椒回锅肉的做法及营养价值
主料: 五花肉 500克 杭椒 100克
辅料: 蒜头 3粒
调料: 生姜 2片 食油 适量 老干妈 1匙 烤肉料 1匙
辅料: 蒜头 3粒
调料: 生姜 2片 食油 适量 老干妈 1匙 烤肉料 1匙
杭椒回锅肉的做法:
1、五花肉放入加了料酒的凉水锅里,烧开后捞起五花肉晾干。
2、杭椒切条、蒜头去外皮拍碎,生姜拍碎。
3、晾干水的五花肉切成2-3mm的薄片。
4、锅烧热,倒几滴油,然后倒入五花肉片煸至微黄。
5、煸黄的肉片推至一边,下入蒜头生姜煸香。
6、倒入老干妈,炒至肉片上色。
7、倒入杭椒,炒至断生。
8、待杭椒断生时,调入烤肉酱翻炒均匀即可。
杭椒回锅肉特色:
鲜辣可口,咸香下饭
《杭椒回锅肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0524/60646.html
上一篇:欧式汁煎驴扒的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法