双椒玉米土豆饼的做法及营养价值
辅料： 土豆 1个 青椒 1个 红椒 半个 甜玉米粒 70克
调料： 玉米油 少许 调味盐 适量 黑胡椒粉 少许 葱蒜粉 适量 清水 少许
双椒玉米土豆饼的做法：
1、准备好所需用的食材。
2、土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。
3、把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。
4、鸡蛋打入碗中搅散。
5、加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
6、加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
7、放入青椒粒、红椒粒。
8、搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。
9、烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。
10、将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
11、开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。
双椒玉米土豆饼特色：
鲜香可口，营养丰富
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