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橙虾沙拉的做法及营养价值

橙虾沙拉的做法

主料 虾 6只 黄瓜 半根 橙子 1个
辅料: 红彩椒 半个 粉丝 豌豆 柠檬汁 40ml
调料: 橄榄油 20ml 盐 黑胡椒

橙虾沙拉的做法:

橙虾沙拉的做法图

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟,豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片。

橙虾沙拉的做法图

4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片。

5、橙子去皮,切成角备用。

6、虾去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。

橙虾沙拉的做法图

7、虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。

8、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

橙虾沙拉特色:

酸甜开胃

《橙虾沙拉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0613/61564.html

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