竹荪山药排骨汤的做法及营养价值
主料: 排骨 500克 山药 1根 竹荪 适量
辅料: 生姜 1块
调料: 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量
辅料: 生姜 1块
调料: 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量
竹荪山药排骨汤的做法:
1、排骨洗净,加点料酒焯烫一遍,洗去血沫。
2、重新加入水,姜片熬成汤。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮泡在水里面。
5、山药切成块,竹荪去根,头部切成段。
6、汤差不多熬好,山药,竹荪加入汤中。
7、烧开加盐,鸡精调好味再大火烧两三分钟即可。
竹荪山药排骨汤特色:
清香可口
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