玉米面摊黄的做法及营养价值
主料: 玉米面 白面 鸡蛋
辅料: 白糖
辅料: 白糖
玉米面摊黄的做法:
1. 玉米面3杯,过一下筛;白面一杯。
2. 鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中,加水,搅拌均匀。
3. 放置在温暖处,自然发酵12小时。4. 发酵后的面糊,加白糖,搅拌均匀。
5. 平底锅置火上,放一点油,把面糊倒入锅中,迅速转动锅体,使面糊铺满锅底,烙至两面金黄即可。
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