奶香果酱小饼的做法及营养价值
主料: 低筋面粉 70克 黄油 60克 全脂奶粉35克
辅料: 细砂糖15克 全蛋液22克 盐1/8小勺 果酱适量(自制的草莓酱以及蓝莓酱)
辅料: 细砂糖15克 全蛋液22克 盐1/8小勺 果酱适量(自制的草莓酱以及蓝莓酱)
奶香果酱小饼的做法:
1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松,加入全蛋液,搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物
2、将面粉、奶粉混合后过筛,加入黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合成湿润不粘手的面团
3、将面团分成10克每份,搓成小圆球,用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑,用小勺盛果酱放在小坑里
4、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15—18分钟左右,至表面金黄色即可出炉
奶香果酱小饼家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1、此款饼干奶香十足,不喜欢的可以将奶粉用量减少,并增加面粉的用量
2、 10克每份的面球大小合适,要是觉得少的话,可以增加到15克,做成大个类似的曲奇
3、如果想多放一些果酱,可以将面团按压更扁一些,小坑深一些,可以用筷子辅助
4、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同,请酌情调整
《奶香果酱小饼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0625/61820.html
上一篇:绿豆浆的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法