韭菜花小炒肉的做法及营养价值
辅料： 李锦记风味豆豉一大勺 生抽 3大匙 蒜 3粒
调料： 盐少许 油少许
韭菜花小炒肉的做法：
1 五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
2 锅里入少许油，爆香一半蒜蓉，放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
3 炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉，炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽，炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉，炒匀后加入韭菜花，同炒均匀即可。
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