新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 经典棋格饼干的做法及营养价值,经典棋格饼干怎样做,如何做好吃图解

主料： 黄油 80克
辅料： 鸡蛋 25克 低筋面粉 150克 香草精少许 黄油 80克
调料： 糖粉60克 蛋25克 低筋面粉 130克 可可粉 20克  

经典棋格饼干的做法：

1. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，并搅打均匀；

2. 加入香草精搅打均匀；

3. 筛入所有分类，切拌均匀，成为面团；

4. 两种面团的制作方法都一样

5. 两种面团的制作方法都一样

6. 两种面团做好后，分别冷藏至稍硬，取出后分别擀成1厘米后的面片，将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖上另一种面片；

7. 放入冰箱冷冻30分钟，取出切成一厘米宽的条。取出两条面团，将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液，然后覆盖另一条面团。（可可对原味，两条方向要交错）其余的长条面团依次按这样制作。放入冰箱冷冻半小时至硬，取出切成0.3厘米厚的薄片，180度，上下火，中层12-15分钟。

经典棋格饼干家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

1、图中是4格的，也可以切小面条，做成6格的交错。

 2、可可粉可以换成抹茶粉、草莓粉等等。

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