新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 椰香舒芙蕾乳酪蛋糕的做法及营养价值,椰香舒芙蕾乳酪蛋糕怎样做,如何做好吃图解

椰香舒芙蕾乳酪蛋糕的做法：

1.奶油奶酪隔热水软化用手动打蛋器打至顺滑

2.加入约一半的椰浆搅拌至顺滑

3.加入蛋黄搅拌均匀备用

4.低粉加入剩下的椰浆刮刀拌匀

5.加入拌好的蛋黄糊中拌匀成为面糊备用

6.蛋白加入糖打发至中性发泡成为蛋白糊

7.取1/3蛋白糊加入上述面糊中

8.用刮刀翻切均匀倒回剩下的蛋白糊中翻切均成为奶酪糊

9.将奶酪糊倒入模具中用刮刀刮平表面

10.烤盘放1cm左右冷水放入模具

11.烤箱倒数第二层烘烤即成

12.烤好的蛋糕取出室温晾凉脱模

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