奶酪焗咖喱意面的做法及营养价值
辅料： 马苏奶酪150克 香菇 3-4朵
调料： 咖喱 2块 盐少许 黑胡椒粉1小勺 橄榄油 4大勺
奶酪焗咖喱意面的做法：
1.备齐原料。
2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。
3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。
4.香菇洗净，切成片。
5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热，放入香菇片炒至稍微变软，然后放入咖喱块。
6.用小火将咖喱块炒至溶化，并且与香菇片均匀的混合在一起，关火。
7.将煮好的意面倒入锅中。
8.放黑胡椒粉和盐拌匀。
9.将拌好的意面倒入烤碗中。
10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。
11.烤箱提前预热5分钟，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黄，取出，趁热食用。
奶酪焗咖喱意面家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
奶酪焗咖喱意面这道菜中马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比，美国出产的马祖里拉就逊色好多，令人失望，它只能制成刮丝，当作披萨饼奶酪使用，因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”。
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