土豆烧茄子的做法及营养价值
主料: 土豆 400克 茄子 400克
辅料: 肉400克
调料: 肉酱1碗
辅料: 肉400克
调料: 肉酱1碗
土豆烧茄子的做法:
1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。
2、土豆去皮切块,放在上面。
3、土豆涂满烤肉酱。
4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。
土豆烧茄子家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
土豆烧茄子,在北方有非常好玩的描述:土豆烧茄子,撑死老爷子。这两种菜搭配在一起很好吃,今天介绍的这个做法,是灰常适合上班族的,不用翻炒,不用加油,用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆,味道又香浓,对身体也健康。
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