黑椒煎杏鲍菇的做法及营养价值
黑椒煎杏鲍菇的做法：
1、杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；
2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；
3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味；
4、撒上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至
边缘微黄即可。
装碟后再在上面撒上一点黑椒碎，趁热开吃：
黑椒煎杏鲍菇家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
杏鲍菇是近年很受大家欢迎的一种食材，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，特色：都非常好，加工后特色：脆、韧，呈白至奶黄色，好看又美味。
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