新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 农家小炒的做法及营养价值,农家小炒怎样做,如何做好吃图解

农家小炒的做法：

1. 准备好所有的食材。
2. 土豆去皮切丝，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇洗净切丝。
3. 锅中烧开水加入少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4. 在放入黄豆芽焯烫过凉备用。
5. 放入杏鲍菇焯烫过凉备用。
6. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
7. 倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
8. 加入酱油和盐。
9. 再加入少许糖翻炒均匀。
10. 把其它的食材倒入翻炒均匀。
11. 加少许鸡精，淋入香醋炒均匀。
12. 最后淋入少许香油炒均匀关火

农家小炒家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
 

《农家小炒的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0807/62840.html