新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 青椒爆猪肝的做法及营养价值,青椒爆猪肝怎样做,如何做好吃图解

青椒爆猪肝的做法：

1. 准备好原材料;

2. 在切成薄片的猪肝中加入适量的生粉， 盐， 料酒， 搅拌均匀腌制一下;

3. 提前准备好碗汁： 大蒜片， 姜片， 生粉， 盐， 料酒，胡椒粉，生抽和香醋适量调配好;

4. 烧锅开水，下入黑木耳在里面煮上两分钟捞出;

5. 焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝，

6. 迅速的用筷子散开， 关火， 让它在水中烫上一两分钟再捞起;

7. 将锅烧热，放入适量的油，下入猪肝翻炒一下;

8. 再下入黑木耳和青椒片一起翻炒;

9. 下入准备好的碗汁，翻炒均匀，大火收汁即可;

10. 装入盘中。

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