新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 乌梅萝卜片的做法及营养价值,乌梅萝卜片怎样做,如何做好吃图解

主料： 白萝卜半根
辅料： 盐津乌梅：8 9 10来颗
调料： 白砂糖 3大勺 米醋 2大勺 生抽 1大勺 矿泉水适量  

乌梅萝卜片的做法：

1、白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片；

2、 加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右；

3、用清水冲洗干净；

4、捞出，略挤去水分，放进容器中；

5、扔进几颗盐津乌梅；

6、 加入矿泉水，没过萝卜片；

7、 加入糖；

8、加入醋；

9、加入生抽；

10、 盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。

乌梅萝卜片家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

1、一定是白萝卜才好吃。

2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。

3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。

4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。

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