豆沙花环面包的做法及营养价值
豆沙花环面包的做法：
1、将酵母溶于温热牛奶中，然后和其他中种材料混合，搅拌成面团（只需搅拌成团即可），放温暖处发酵1小时，然后放冰箱里冷藏过夜（图中是过夜后的效果，20-24小时）
2、将冷藏老面面团取200g撕成小块，跟主面团除黄油外的材料放入面包机，全部材料混合成光滑面团后，加入黄油。循环两次dough程序，揉至扩展阶段。
3、将面包机拔下插头，发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。
4、瘦身减气，分成均匀11份(约50g一个)，搓圆中间发酵10分钟
5、6、将发酵好的面团擀成圆形，然后放上豆沙球（约20g一个）
7、然后包起来，捏口朝下；用擀面杖擀成椭圆形
8、然后用利刀在上面画几横（要切断面团）
9、然后将面团卷长边捏合
10、然后捏着尾巴卷起来，然后捏合
11、将做好的造型放在温暖的地方二次发酵至两倍大（约30min）
12、发酵好后在表面涂上蛋液，进烤箱即可！
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