心问吧^_^
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1.青瓜洗净,片开去瓤切条,加粗盐略略腌制,去掉涩味。
2.青瓜条用冷开水洗净加适量白砂糖、白醋腌制,两三分钟后捞取待用。
3.食用油加热加入蒜蓉趁热倒入腌好的青瓜条中,再加切碎的芫荽搅拌即成。
《醋青瓜的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0903/63211.html