砂锅小土豆的做法及营养价值
主料: 小土豆 500克
辅料: 葱姜 八角 桂皮 香叶
调料: 盐 辣椒 酱油 糖
辅料: 葱姜 八角 桂皮 香叶
调料: 盐 辣椒 酱油 糖
砂锅小土豆的做法:
1 准备好小土豆。
2 准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。
3 葱切段,姜切片。
4 小土豆用刷子,刷洗干净。
5 锅中注入油,将沥干水分的土豆煎制。
6 煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中。
7 锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。
8 倒入酱油 糖和适量的清水,烧开。
9 将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆。
10 大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。
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