萝卜丝包子的做法及营养价值
辅料： 清水280g 酵母4g
调料： 龙虾调料一茶匙（或可用鸡精代替） 生抽 3汤匙 老抽一汤匙 盐适量（我放了大概半汤匙的）
萝卜丝包子的做法：
(1)先准备面团，将酵母溶于水中，加入面粉，揉成不软不硬的面团。放在面盆中，盖上保鲜膜，发酵20分钟。
(2)准备馅料，将生抽，老抽，盐，龙虾调料加入肉末中，用筷子往一个方向搅拌至拌匀且肉有一些粘性。
(3)萝卜削皮，刨丝，加入一茶匙盐，控水。将萝卜丝的水分沥干，加入肉馅中，拌匀。
(4)将面团揉成长条，切成小剂子。按扁，用手将剂子捏成中间稍厚，两边稍薄的面皮。加入肉馅，包成包子。
(5)蒸锅里加水，稍稍加热，即关火，放入包子，再发酵30分钟。这时可开火准备蒸了，蒸上20分钟即可。
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