新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 剁椒凉拌西瓜皮的做法及营养价值,剁椒凉拌西瓜皮怎样做,如何做好吃图解

剁椒凉拌西瓜皮的做法：

1、吃完的西瓜皮，带一点红色的果肉，用刀把西瓜皮外面硬硬的绿色瓜皮削掉，将瓜瓤切成1厘米见方的西瓜丁;

2、切好的西瓜丁略漂洗，沥干水份，加少量盐腌制两三分钟，析出水份，滤掉析出的水份，此举能让西瓜皮的特色：脆嫩;

 3、滤掉水份的西瓜皮丁，加少量盐、生抽、剁辣椒、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。

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