番茄南瓜羹的做法及营养价值
辅料： 木耳 水淀粉 鸡蛋液
调料： 盐 白糖
番茄南瓜羹的做法：
1、首先将南瓜去皮，去净瓤，洗净，切成丁;
2、再把番茄、水发木耳洗净，均切丁。
3、然后将锅置火上，注入清水，先下南瓜丁煮至熟烂后，再放入番茄丁、木耳丁、盐、白糖;
4、锅后滚半分钟，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，搅匀，烧沸出锅即可。
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