干豆角烧五花肉的做法及营养价值
辅料： 青椒一个 干辣椒2个 蒜 3瓣 姜 3片
调料： 烤肉酱2茶匙 牛肉酱2茶匙 生抽 3茶匙 盐 1茶匙 鸡精半茶匙 白胡椒少许 料酒 1勺 水适量
干豆角烧五花肉的做法：
1：干豆角切丝提前泡一上午。
2：五花肉用烤肉酱2茶匙，生抽1茶匙，料酒1勺腌制10分钟。
3：干豆角在开水中焯熟。
4：锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。
5：下入五花肉翻炒。
6：翻炒至出油。
7：下入干豆角。
8：翻炒均匀。
9：加入牛肉酱2茶匙翻炒。
10：加入青椒，加水焖个3分钟。
11：最后加入生抽2茶匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，白胡椒少许调味。
12：成品。
干豆角烧五花肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
干豆角的晒法：
材料：新鲜的干豆角适量。
1：豆角用水洗净。
2：可以用1：锅里烧开水，把豆角放入大火滚开煮熟。2：可以在锅中炸熟。
3：前一种捞出豆角放入冷水中。
4：搭在绳子上或者衣架上，或者直接切成细丝生着晾晒。
5：太阳直射2,3天就OK了。
6：晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。
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