新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 西红柿厚蛋烧的做法及营养价值,西红柿厚蛋烧怎样做,如何做好吃图解

西红柿厚蛋烧的做法：

1.首先要将西红柿去皮，切丁，越细越好，切好后放入容器中。

2. 然后再往容器中打入二个鸡蛋。

3. 再加适量的盐。

4. 要把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。

5. 热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底。

6. 等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷。

7. 然后再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

8. 再一次倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。

 9. 最后可切段，装盘即可。

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