心问吧^_^
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1.青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。
2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3.热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。
4.倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,豆瓣酱,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
《家常小炒扇贝肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1003/63735.html