玉米面枣发糕的做法及营养价值
辅料： 面粉150g 玉米粉（中粗）150g
调料： 灰枣适量 酵母4g
玉米面枣发糕的做法：
1将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀
2加入220克温水一边加一边用筷子搅和
3将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵
4将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满)
5看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
6用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布
7将面分成两半，一半倒进模子里
8铺上一层枣
9再将另一半倒进去表面铺一层枣
10然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟
11二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)
12蒸好以后切小块食用
《玉米面枣发糕的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1008/63815.html
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