新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 伍元煲土鸡的做法及营养价值,伍元煲土鸡怎样做,如何做好吃图解

主料： 鲜土鸡600g
辅料： 大枣20g 桂圆肉20g 莲子20g 芡实20g 枸杞子20g
调料： 生姜20g 盐 冰糖适量 清水约1000ml

伍元煲土鸡的做法：

1、将土鸡斩成块儿;

2、莲子提前泡发，大枣、桂圆肉、芡实、枸杞子洗净备用;

3、生姜切成片;

4、将土鸡块儿放入沸水(分量外)锅中汆烫约1分钟;

5、捞出后，用不烫手的热水冲洗干净;

6、砂煲(我用铸铁锅)中加入清水，待水沸腾后，下入鸡块;

7、加入生姜、莲子和芡实，

8、中火煮开后，改小火煲20分钟左右;

9、加入大枣和桂圆，继续小火煲约20分钟，至鸡肉熟烂;

10、加入盐调味;

11、加入少许冰糖提味;

12、最后加入枸杞子，煮开即可。

《伍元煲土鸡的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1008/63823.html