咖啡夹心可丽饼的做法及营养价值
辅料： 咖啡粉 ：10g
调料： 黄油：110g 绵糖：60g 麦芽糖： 15g 糖粉：115g
咖啡夹心可丽饼的做法：
1、先将黄油溶化备用;再将蛋白和过筛糖粉搅拌均匀至糖化。2、将溶化的黄油加入步骤1中，搅拌均匀。3、将咖啡粉和低筋面粉过筛后，依次加入步骤2中，搅拌均匀。4、将步骤3装入裱花袋内，挤在铺有垫子的烤盘内，呈圆形。
5、将步骤4以180/160℃烘烤大约14分钟。
6、出炉，趁热将其卷在圆锥模具上，凝固后将其取下。
7、将备用的馅料装入裱花袋内，挤入饼干的空隙内即可。
8.将黄油和绵糖搅拌均匀后，加入麦芽糖充分打发即可。
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