蜂蜜葡萄柚茶的做法及营养价值
主料: 葡萄柚 2个
辅料: 蜂蜜适量
调料: 盐 1小匙 糖2大匙
辅料: 蜂蜜适量
调料: 盐 1小匙 糖2大匙
蜂蜜葡萄柚茶的做法:
1.葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒;
2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;
3.开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时,关火。
4.待完全凉透后,倒入蜂蜜,充分搅匀即可。
蜂蜜葡萄柚茶家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1.本身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去干净,以免影响。
2.放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐作用。
3.不要用搅拌器打磨果肉,破坏其中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;
4.熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
5.蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
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