蒜蓉耗油蒸茄子的做法及营养价值
主料: 长茄子2根
辅料: 大蒜5瓣
调料: 耗油150ml 盐2.5克 香油2ml
辅料: 大蒜5瓣
调料: 耗油150ml 盐2.5克 香油2ml
蒜蓉耗油蒸茄子的做法:
1)将茄子洗净削皮,切成8cm左右的长条,在茄子条上撒一点盐。
2)将蒜瓣剥好并制成蒜末,蒜末上撒上一点点盐。
3)蒸锅做一些热水,将蒜末撒入茄子条内,将茄子条连盘一起上锅蒸10分钟。
4)10分钟后不要关火,若在蒸的茄子条中出现的水分太多可倒出一点点,然后将150ml耗油撒入在蒸的茄子条中搅拌均匀,继续蒸10分钟。
5)出锅后可撒上一点香油味道更香。
《蒜蓉耗油蒸茄子的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1105/64420.html
上一篇:木瓜银耳西米露的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法