新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 香辣米粉的做法及营养价值,香辣米粉怎样做,如何做好吃图解

主料： 新鲜米粉：260克 鸡胸肉：半个 胡萝卜：1/3条 小黄瓜：1条
辅料： 蒜：3粒 香菜：2棵 葱丝：适量
调料： A 盐少许 B 泰式辣椒酱：4大匙 糖：1大匙 柠檬汁：2大匙 鱼露：1大匙 麻油：1大匙

香辣米粉的做法：

1、将米粉切成两段，放入沸水中滚烫，捞出倒入冷水中冲凉，沥干水分。

2、将鸡胸肉洗净煮熟，切丝;蒜去皮，洗净，切末备用。

3、将小黄瓜洗净，切丝;胡萝卜去皮洗净，切丝，香菜洗净，切末备用。

4、将调味料A加入胡萝卜丝中，拌匀腌制片刻，冲净沥干水分。

5、将调味料B混合拌匀。

6、将香菜末、蒜末加入作法5的调料中拌匀。

7、将米粉加入作法6中混合拌匀。

8、将鸡胸肉丝、小黄瓜丝和胡萝卜丝加入作法7中混合拌匀，盛入盘中，撒上葱丝点缀即可。

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