新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红烧冬瓜肉的做法及营养价值,红烧冬瓜肉怎样做,如何做好吃图解

红烧冬瓜肉的做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀(深度约至冬瓜块的一半)，大蒜去皮拍扁;

2、热锅放油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜;

3、将冬瓜煎至四面微黄;

4、下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤)，盖上锅盖，大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟;

 5、下入葱花与少许鸡精，出锅即可。

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