新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 咖喱馒头的做法及营养价值,咖喱馒头怎样做,如何做好吃图解

咖喱馒头的做法：

内陷做法：

内馅材料：猪肉末 冬笋 洋葱 胡萝卜 咖喱粉 白芝麻 白砂糖 鸡精

1：洋葱和冬笋和胡萝卜均切丁洗净;

2：锅中入适量橄榄油将洋葱炒至出香味，加入串过水的冬笋丁和胡萝卜丁翻炒均匀;

3：加入猪肉末翻炒至变色，加入适量咖喱粉和适量冷水不加盖煮;

4：出锅前撒入适量白砂糖、鸡精和白芝麻增味，冷却待用;

包子皮做法：

1：水 200克 2：即溶酵母 5克 3：中筋面粉 380克 4：细砂糖 15克 5：色拉油 15克;

1：将发酵好的面团分割，擀皮，包入内馅;

2：包好后的包子放在防粘蜡纸上，直接放入蒸笼内，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟;

3：面团发酵后，锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后，用中大火蒸约12分钟

(从冷水蒸起，全程约需17分钟)。

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