心问吧^_^
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1、螺蛳辣椒去蒂洗净,沥干水份,用刀背拍扁;大蒜仔切薄片;
2、生抽、老抽、白糖、香醋、盐、生粉、水,调好调料汁备用;
3、坐锅热油,爆香蒜末,入青椒,小火煸至起虎纹;倒入调料汁,翻炒入味,至调味汁浓稠,即可起锅装盘。
《糖醋虎皮青椒的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1116/64643.html