酸辣枞菌的做法及营养价值
辅料： 剁辣椒适量 青蒜
调料： 清水适量 糖 胡椒粉各适量
酸辣枞菌的做法：
1、枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水，准备好剁辣椒和青蒜
2、锅中热油，放入枞菌翻炒，会出一点点水，稍久炒一会儿
3、炒得差不多的时候，放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐，因此盐要比平时炒菜少放一点)
4、出锅前放入青蒜段翻炒几下即可。
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