煎牛排便当的做法及营养价值
主料: 过水粉条80克
辅料: 小野葱20克 大叶芹10克 红辣椒5克 香菇 20克
调料: 韩国酱油20毫升 糖稀10毫升 蒜末1克 香油 2克
辅料: 小野葱20克 大叶芹10克 红辣椒5克 香菇 20克
调料: 韩国酱油20毫升 糖稀10毫升 蒜末1克 香油 2克
煎牛排便当的做法:
1 腌好的牛排一份.如果是没有腌过的牛排,则在煎好以后要淋上牛排专用的酱汁.
2 平底煎锅加热.如果牛排够肥,可以不加油.这次我少少的在锅底抹一层油.
3 中火煎至两面微焦.内部的熟度视自己的口味而定,我比较喜欢7成熟的.不过做便当的话,还是建议全熟的,因为便当一般来说是要放置几个小时才吃.煎全熟的时候一定注意不要煎太老了,老了特色:发硬就不好吃了哦.
4 切成条型.
5 胡萝卜去皮切小块,青豆角洗干净.锅内放奶油融化,加入胡罗卜块略炒,然后加入一大勺糖,少许盐和一杯水.中火煮至胡萝卜软熟.
6 青豆角单独放入淡盐水里煮熟.当然也可以和胡萝卜一起煮.最后将汤汁收干即可.
7 将切好的牛排整齐摆到便当盒中.再配上胡萝卜和青豆角.
8 最后将白米饭装入便当盒.可以在上面撒些黑芝麻盐提味.
让人流口水的煎牛排便当就做好了.
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