新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 汤种椰蓉面包的做法及营养价值,汤种椰蓉面包怎样做,如何做好吃图解

主料： 高粉50克 清水250克 （取84克
辅料： 黄油 40克 糖40克 全蛋液40克 椰蓉 80克
调料： 高粉210克 低粉60克 奶粉20克 糖45克 酵母 3克 蛋液30克 牛奶 85克 汤种84克

汤种椰蓉面包的做法：

1、制作汤种：高粉加上清水;

2、小火加热成糊状，备用;

3、制作椰蓉馅：黄油融化加糖搅拌均匀;

4、分次加入蛋液，搅拌均匀;

5、加入过筛后的椰蓉馅;

6、搅拌均匀成团后，备用;

7、制作面包：所有材料后油法揉至扩展;(使用液体油可以一起加入)

8、放温暖湿润处(26-28度)发至两倍大;

9、排气、分10剂、静置20分钟;

10、取一剂包入椰蓉馅;

11、擀至椭圆形，用利刀斜划几刀;

12、翻面后卷起;

13、放入烤盘内;

14、放温暖湿润处(36-38度)发酵至两倍大;

15、烤箱175度预热，中下层25分钟即可。

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