酥香的花生小饼的做法及营养价值
主料: 鸡蛋 2个 低筋面粉800g 泡打粉7g
辅料: 花生米350g
调料: 黄油400g 细砂糖200g 香草精几滴
辅料: 花生米350g
调料: 黄油400g 细砂糖200g 香草精几滴
酥香的花生小饼的做法:
1、花生米提前放预热好的烤箱中烤12分钟左右,放凉后去掉表面的一层红皮
2、黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器低速搅拌均匀
3、加入香草精、鸡蛋继续用打蛋器低速搅拌均匀
4、将低筋面粉和泡打粉过筛加入,用橡皮刀拌均匀,加入花生米,用手抓匀
5、将面团整形成长条,用保鲜膜包好,放冰箱中冷藏1小时左右
6、等面包冷藏好后,拿出冰箱,用刀切成厚约0.5cm左右的方形饼,加入烤盘中
7、烤箱预热,180度,上下火,中上层烤18分左右
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